Alpenküche
Wir bringen die Alpen und den Hüttenzauber kulinarisch nach Darmstadt!
KursleiterIn:
Frau Sommer
Frau-Sommer
Frau Sommer
Kurs buchen
Asiatisch
Lernen Sie in geselliger Runde fernöstliche Gaumenfreuden aus Thailand, China oder Indonesien zuzubereiten.
KursleiterIn:
Frau-Jaeger
Kwanjai Jäger
Kochkurs buchen
Ayurvedischer Kochkurs
Bei der Ayurvedischen Küche sprechen die Zutaten, die Gewürze und -kombinationen für sich selbst. Lassen Sie sich überraschen von den schmackhaften und doch sehr gesunden Speisen.
KursleiterIn:
Margitta-Koitzsch
Frau Koitzsch
Kochkurs buchen
Basis Kochkurs
Durch praktische Anleitungen erfahren sie mehr über die richtige Anwendung von Gartechniken, den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln und die internationale Küche.
Kursleiter:
Herr-Kintscher-neu
Herr Uli Kintscher
Kochkurs buchen
Basis Level 2
Sie kennen sich mit den Grundlagen der Kochkunst aus, haben vielleicht auch unseren Basis-Kochkurs besucht und möchten noch mehr lernen?
Kursleiter:
Herr-Kintscher-neu
Herr Uli Kintscher
Kochkurs buchen
Erdbeer-Spargel Kochkurs
Einmal im Jahr dürfen wir uns auf frischen Spargel freuen! Bei diesem Kurs lernen Sie, auch mal etwas anderes aus den Frühlings-Klassikern zuzubereiten.
Kursleiterin:
Frau Sommer
Frau-Sommer
Holger Bartowiak
Kochkurs buchen
Fingerfood
Knackiges, frisches Fingerfood sollte bei keiner Party fehlen und ist auch zu warmen und kalten Büffets eine leckere Ergänzung.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Holger Bartowiak
Kochkurs buchen
Fisch & Meeresfrüchte
Damit Fisch gelingt, muss man Vieles beachten. Der erfahrene Koch Holger Bartowiak begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man Fisch und die passende Soße zubereitet.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Bartkowiak
Kochkurs buchen
Grillen Outdoor
Lernen Sie grillen wie die Profis! Von der Vorspeise bis zum Dessert wird alles auf den Grills zubereitet, es wird ab 11:00 Uhr vormittags direkt und indirekt gegrillt, gesmoked und gekocht bis in den Abend.
Grillmeister ist Herr Sigurd Röber von der Firma "Weber Grill".
Kochstudio-aussen
Vor dem Kochstudio
Kochkurs buchen
Hessische Tapas
Tapas - einmal ganz auf typisch hessische Art - werden in diesem Kochkurs zubereitet. Die Anregung zu diesem Kurs kam von unseren Kursteilnehmern.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Holger Bartkowiak
Kochkurs buchen
Indisch
Lassen Sie sich von der Vielfalt der indischen Küche verführen!
Erleben Sie einen interessanten, kurzweiligen Abend mit der erfahrenen Köchin Frau Steffi Arlt!
KursleiterIn:
Steffi-Arlt-1
Steffi Arlt
Kochkurs buchen
Italienisch
Urlaubserinnerungen werden wach, wenn Sie mit uns die landestypischen Gerichte, aber mit dem gewissen Extra, zubereiten.
Kursleiter:
Frau-Sommer
Frau Sommer
Kochkurs buchen
Japanisch - Sushi
Wer sich leicht und dennoch wertvoll ernähren möchte, Fingerfood liebt oder auch "In" sein möchte, kommt an Sushi nicht vorbei.
Kursleiter(in):
Sarah-Dhira-Barein
Frau Sarah Barein
Holger-Bartowiak
Herr Holger-Bartowiak
Kochkurs buchen
Kinder-Kochkurs
Lirum, Larum, Löffelstiel, beim Kinderkochkurs lernen Kinder mit viel Spaß ihr eigenes Essen zuzubereiten.
Auch als Kindergeburtstag ein Erlebnis!
Kinder-kochen
Kinder beim Backen
Kochkurs buchen
Mittelmeer Küche
Sie können sich bei diesem Kochkurs mit Gerichten aus Italien, Griechenland und Spanien durch Ihre Urlaubsländer schlemmen.
Kursleiter(In):
Hr
Herr Kintscher
Kochkurs buchen
Spanisch
Neben Paella und Tapas hat Spanien noch mehr an kulinarischen Köstlichkeiten zu bieten, die Sie in diesem Kurs genauer kennenlernen.
Kursleiter ist Frau Sommer
Frau-Sommer
Kochkurs buchen
Das perfekte Steak
Ein perfektes Steak ist einfach zu machen, wenn man die richtige Technik kennt. Der erfahrene Koch Uli Kintscher begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man das perfekte Steak und die passenden Soßen zubereitet.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Bartkowiak
Kochkurs buchen
Vegan
Vegan zu kochen und essen bedeutet keineswegs Verzicht sondern einen Schritt hin zu neuen und spannende Aromen und Konsistenzen!
KursleiterIn:
Frau-Sommer
Frau Sommer
Kurs buchen
Vegetarisch
Vegetarisches Essen kann eine enorme Bereicherung des eigenen Speiseplans und eine Erhöhung der Speisenvielfalt mit sich bringen!
KursleiterIn:
Frau Sommer
Frau-Sommer
Kochkurs buchen
Wildgerichte
Damit Ihr nächstes Wildgericht zu einer echten Delikatesse wird, zeigt Ihnen der erfahrene Koch, Herr Kintscher, wichtige Tipps und Tricks.
Kursleiter:
Herr-Kintscher
Herr Kintscher
*/
Kochkurs buchen
Weihnachtlich-Festliches Dinner
Nicht nur zu Weihnachten gibt es immer wieder eine Gelegenheit, zu der ein festliches Dinner gefragt ist. Mit den Kenntnissen aus diesem Kurs werden Sie Ihre Gäste verwöhnen und begeistern.
Kursleiter:
Herr-Kintscher
Herr Kintscher
Kochkurs buchen