Asiatisch
Lernen Sie in geselliger Runde fernöstliche Gaumenfreuden aus Thailand, China oder Indonesien zuzubereiten.
KursleiterIn:
Frau-Jaeger
Kwanjai Jäger
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Ayurvedischer Kochkurs
Bei der Ayurvedischen Küche sprechen die Zutaten, die Gewürze und -kombinationen für sich selbst. Lassen Sie sich überraschen von den schmackhaften und doch sehr gesunden Speisen.
KursleiterIn:
Margitta-Koitzsch
Frau Koitzsch
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Basis Kochkurs
Durch praktische Anleitungen erfahren sie mehr über die richtige Anwendung von Gartechniken, den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln und die internationale Küche.
Kursleiter:
Herr-Kintscher-neu
Herr Uli Kintscher
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Basis Level 2
Sie kennen sich mit den Grundlagen der Kochkunst aus, haben vielleicht auch unseren Basis-Kochkurs besucht und möchten noch mehr lernen?
Kursleiter:
Herr-Kintscher-neu
Herr Uli Kintscher
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Fingerfood
Knackiges, frisches Fingerfood sollte bei keiner Party fehlen und ist auch zu warmen und kalten Büffets eine leckere Ergänzung.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Holger Bartowiak
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Fischgerichte
Damit Fisch gelingt, muss man Vieles beachten. Der erfahrene Koch Holger Bartowiak begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man Fisch und die passende Soße zubereitet.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Bartkowiak
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Grillen auf Hofgut Langenau
Lernen Sie grillen wie die Profis! Von der Vorspeise bis zum Dessert wird alles auf den Grills zubereitet, es wird direkt und indirekt gegrillt, gesmoked und gekocht bis in den Abend.
Hofgut-Langenau-Luftaufnahme
Hofgut Langenau
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Griechisch/Türkisch
Hier erlernen Sie die Zubereitung der nationalen Gerichte, die bei unseren Nachbarn Tag täglich auf den Tisch kommen.
KursleiterIn:
Nefise-Ates
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Hessische Tapas
Tapas - einmal ganz auf typisch hessische Art - werden in diesem Kochkurs zubereitet. Die Anregung zu diesem Kurs kam von unseren Kursteilnehmern.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Holger Bartkowiak
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Indisch
Wir laden Sie herzlichst ein zu dieser vielfältigen Küche, welche Ihnen am Ende nicht mehr so fremd erscheinen wird!
KursleiterIn:
Sarah-Dhira-Barein
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Italienisch
Urlaubserinnerungen werden wach, wenn Sie mit uns die landestypischen Gerichte, aber mit dem gewissen Extra, zubereiten.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Holger Bartkoviak
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Japanisch - Sushi
Wer sich leicht und dennoch wertvoll ernähren möchte, Fingerfood liebt oder auch „In“ sein möchte, kommt an Sushi nicht vorbei.
Kursleiter(in):
Frau-Akemi-Roscher
Frau Akemi Roscher
Holger-Bartowiak
Herr Holger-Bartowiak
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Kinder-Kochkurs
Lirum, Larum, Löffelstiel, beim Kinderkochkurs lernen Kinder mit viel Spaß ihr eigenes Essen zuzubereiten.
Auch als Kindergeburtstag ein Erlebnis!
Kinder-kochen
Kinder beim Backen
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Mittelmeer Küche
Sie können sich bei diesem Kochkurs mit Gerichten aus Italien, Griechenland und Spanien durch Ihre Urlaubsländer schlemmen.
Kursleiter(In):
Hr
Herr Kintscher
Frau-Horn-Kessler
Frau Horn-Kessler
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Spanisch
Neben Paella und Tapas hat Spanien noch mehr an kulinarischen Köstlichkeiten zu bieten, die Sie in diesem Kurs genauer kennenlernen.
Kursleiter:
elsureddi-spanien-klein
Herr Eddi Diehl
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Das perfekte Steak
Ein perfektes Steak ist einfach zu machen, wenn man die richtige Technik kennt. Der erfahrene Koch Uli Kintscher begleitet Sie durch den Abend und zeigt Ihnen wie man das perfekte Steak und die passenden Soßen zubereitet.
Kursleiter:
Holger-Bartowiak
Herr Bartkowiak
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Vegan
Vegan zu kochen und essen bedeutet keineswegs Verzicht sondern einen Schritt hin zu neuen und spannende Aromen und Konsistenzen!
KursleiterIn:
Lena-Merz
Frau Lena Merz
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Vegetarisch
Vegetarisches Essen kann eine enorme Bereicherung des eigenen Speiseplans und eine Erhöhung der Speisenvielfalt mit sich bringen!
KursleiterIn:
Jela Sommer
gemuesekorb-vegetarisch
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Wildgerichte
Damit Ihr nächstes Wildgericht zu einer echten Delikatesse wird, zeigt Ihnen der erfahrene Koch, Herr Kintscher, wichtige Tipps und Tricks.
Kursleiter:
Herr-Kintscher
Herr Kintscher
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Weihnachts-Backkurs
Backen lernen nach traditionellen und modernen Rezepten!
KursleiterIn:
Frau-Michel
Frau Michel
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Weihnachtlich-Festliches Dinner
Nicht nur zu Weihnachten gibt es immer wieder eine Gelegenheit, zu der ein festliches Dinner gefragt ist. Mit den Kenntnissen aus diesem Kurs werden Sie Ihre Gäste verwöhnen und begeistern.
Kursleiter:
Herr-Kintscher
Herr Kintscher
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